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"De gustibus" Dicevano i latini sulla soggettività del gusto personale. Lavorando nel mondo dei profumi e delle percezioni olfattive, ci troviamo spesso a riflettere sulla relatività dell'olfatto. Per quanto questo possa sembrare strano, se vi fermate a pensarci il concetto di "buon profumo" non è...

Sapete cos'è il marketing olfattivo? È tra le ultime tendenze del marketing sensoriale ed utilizza i profumi e le fragranze come "interruttori" sensoriali: viene adoperato dalle grandi aziende nei propri uffici, per migliorare la produttività dei dipendenti, oppure da vari brand e catene commerciali nei...

Fin dall'antichità al profumo viene attribuita una funzione terapeutica, al pari di una medicina. Non solo la componente olfattiva aveva effetti sull'organismo umano, ma anche lo stesso liquido di profumo che veniva bevuto in particolari circostanze e modalità. L'aspetto edonistico dell'indossare una fragranza è un'acquisizione di un...

Così come una composizione profumata, anche la birra artigianale ha diverse note olfattive e famiglie olfattive di appartenenza. Così come i profumi anche le birre artigianali evolvono secondo una piramide olfattiva (e di gusto) che sì, ci rimanda proprio alla piramide olfattiva della profumeria. In questo parallelo tra note...