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"De gustibus" Dicevano i latini sulla soggettività del gusto personale. Lavorando nel mondo dei profumi e delle percezioni olfattive, ci troviamo spesso a riflettere sulla relatività dell'olfatto. Per quanto questo possa sembrare strano, se vi fermate a pensarci il concetto di "buon profumo" non è...

Così come una composizione profumata, anche la birra artigianale ha diverse note olfattive e famiglie olfattive di appartenenza. Così come i profumi anche le birre artigianali evolvono secondo una piramide olfattiva (e di gusto) che sì, ci rimanda proprio alla piramide olfattiva della profumeria. In questo parallelo tra note...

Anche l'antico mondo della profumeria si confronta con i big data di internet. È studio della ricerca pubblicata in questi giorni dall'Imperial College di Londra dove i ricercatori Vaiva Vasiliauskaite e Tim S. Evans hanno confrontato ricerche di mercato e dati online per individuare (o...

Il frutto del bergamotto è stato rinominato "oro verde" dagli agricoltori calabresi che ne hanno fatto un'eccellenza del territorio: un agrume prezioso per la vastità delle sue proprietà che oltre alla profumeria trovano applicazione nell'industria alimentare, cosmetica e farmacologica. Elemento principe nelle composizioni profumate, il bergamotto è l'oro...

I nostri prodotti cosmetici fanno parte della cosmesi naturale, gli ingredienti vengono dalla natura tanto che molti di questi li potete trovare dal vostro fruttivendolo di fiducia o al mercato delle spezie. Spesso gli ingredienti che utilizziamo sono di coltivazione biologica, in perfetta armonia con...

Con la Festa della donna alle porte le nostre città si riempiono di sprazzi di colore giallo: sono i fiori di mimosa. Non solo nelle vetrine dei fioristi ma lungo i viali alberati, nei parchi e giardini i fiori di mimosa sono in questi giorni nella loro piena fioritura. Il profumo di mimosa è da sempre associato alla fine dell'inverno ed in Italia è diventato il fiore simbolo della festa della donna a partire dalla fine della seconda guerra mondiale. Il fiore della mimosa è composto da tante piccole infiorescenze profumate: la sua natura è "collettiva" perché composto da tante parti che formano un unico insieme, un rametto di mimosa non ha mai un solo fiore ma un piccolo esercito. Anche per questo, oltre alla facile reperibilità ed il costo contenuto è stato scelto come fiore simbolo della festa della donna, per rappresentare la solidarietà femminile nel lottare per i diritti delle lavoratrici: il vecchio adagio de "l'unione fa la forza" trova nel fiore di mimosa una perfetta rappresentazione visiva.